一、干燥过程中的转化　　

含有(yǒu)较高水分(fēn)的物(wù)料，经过干燥机内的干燥介质的效果，物(wù)猜中的水分(fēn)因為(wèi)吸收干燥介质中的热量而蒸腾。同时，干燥介质本身因為(wèi)放出热量而温度下降，物(wù)猜中蒸腾出来的水分(fēn)随着干燥介质的活动，而排出干燥體(tǐ)系。补充进来的干燥介质因為(wèi)吸收了热交换器内蒸汽放出的热量而温度上升，同时蒸汽变為(wèi)凝结水，而排出（饲料机械）加热體(tǐ)系。

二、冷过程中的转化　　

与干燥过程相比，过程中则选用(yòng)自然状态下的洁净空气作為(wèi)介质，对带有(yǒu)一定温度和水分(fēn)的物(wù)料，进行降温文(wén)去湿处理(lǐ)。　

以常用(yòng)的逆流颗粒冷器為(wèi)例：在冷器内，物(wù)料的活动由上至下，冷空气自下而上，与物(wù)料构成逆向活动。下部的物(wù)料因為(wèi)在自上而下的过程中，提供了水分(fēn)蒸腾和空气温升所需的热量，温度已接近环境温度值。上部的空气因為(wèi)在自下而上的跋涉过程中，吸收了颗粒释放的热量，温度和带湿才能(néng)均有(yǒu)所增加。因此实现了饲料颗粒的降温、去湿意图。作业后的湿热空气，由冷风机排出冷却體(tǐ)系。